Çoğu kişi kış ayına girince bağışıklığı düşüyor. Bu durum da ne yazık ki hastalanmanın önünü açıyor. Bağışıklığın düşmesindeki en temel neden vitamindeki eksiklikler. Özellikle kış aylarında en çok yokluğunu çektiğimiz vitaminler arasında D vitamini bulunuyor. Fakat her gün tüketilen bir besin D vitamini ihtiyacınızı karşılayabilir.
Vücutta d vitamini eksik olduğu zaman bu durum kendini baş ağrısı, depresyon, yorgunluk, kas ağrısı ve güçsüzlük olarak gösteriyor. Dönem dönem düşen D vitamini için dışarıdan takviye yapmak gerekiyor. Yapılan araştırmalar sonucunda günlük olarak tüketilen mantarın tüm D vitamini ihtiyacınızı karşılayabileceğinizi ortaya koydu.
BELİRLİ MİKTARDA TÜKETMEK GEREKİYOR
Güneş ışığı vitamin kaynakları söz konusu olduğu zaman genellikle akıllara yağlı balık ve yumurta Sarısı gibi besinler geliyor. Ancak bunun dışında da belirli bir miktar mantar tüketmek D vitamini ihtiyacımızı karşılayabiliyor.
100 GRAM TÜKETEBİLİRSİNİZ
Yapılan araştırma sonucunda 100 gram kahverengi gıda tüketmenin bu durumu sağlayabileceğini ortaya koymuştu.
Konu ile ilgili araştırma yapanlar şunları da sözlerine ekledi:
“D vitamini ile zenginleştirilmiş mantarlar, depolama ve pişirme sırasında biyolojik olarak kullanılabilir ve nispeten stabil olan yüksek konsantrasyonlarda D2 vitamini içerir”
-
-
-
-
-
-
